Der Betrieb
Die Alpe Sack im Bregenzerwald sömmert jährlich ca. 40 Milchkühe und 20 Stück Jungvieh. Feinster Bergkäse wird täglich gesennt. Dabei fällt wertvolle Molke an, welche in der Schweinemast eingesetzt wird.
Um die 30 Schweine genießen jedes Jahr den eingestreuten Stall und den geräumigen, befestigten Auslauf mit Liegematten, Beschattung, Beschäftigungsmaterial und Nieseldusche.
Die Alpe Sack führt keine Jausenstation, jedoch kann Käse direkt vor Ort gekauft werden.
