ALTBEWÄHRTES NEU ERLEBEN
Richard Dietrich, promovierter Agronom, bewirtschaftet in Lauterach ca. 2 ha Obst, davon 0,8 ha Spezialobstbau. Dabei handelt es sich um die umfangreichste Sortensammlung in Vorarlberg (ca. 200). Weiters werden ca. 60 Hochstämme auf Fremdflächen genutzt und gepflegt. Hauptprodukte sind Süßmost, Ländle Saft, Most und Edelbrände.
Ein Faible hat Richard Dietrich auch für den Riebelmais, den er gemeinsam mit anderen Vorarlberger Bauern seit einigen Jahren wieder anbaut und vermarktet. Die alten Vorarlberger Sorten hat er in einem Projekt gesucht und gefunden. Das Riebelmais-Saatgut wird am Hof noch händisch geerntet und abgerebelt.
Richard Dietrich ist es wichtig, Wertvolles aus Vorarlberger Rohstoffen herzustellen und auch die Kunden davon zu überzeugen. In seinem ansprechenden Hofladen gibt es auch die Möglichkeit von Verkostungen (auf Anfrage). Für Gruppen bis zu 20 Personen wird auf Vorreservierung der Buschenschank geöffnet. Speziell für Männer gibt es das Angebot von Riebelkochkursen.
Besonderheiten:
*Sortengarten-Exkursionen und Verkostungen auf Anfrage
*Buschenschank auf Vorreservierung für Gruppen
*Riebelkochkurse für Männer
