Regionale Landwirtschaft gibt Sicherheit

Höchst/Bregenz. Am Hof des Gemüseprofis Walter Gehrer berichtet die Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH (LQM) über die Situation der heimischen Landwirtschaft und ihre damit verbundene Arbeit. Insbesondere die Inflation und der Krieg in der Ukraine führten bei den Landwirt:innen im vergangenen Jahr zu Verunsicherung und Herausforderungen in der Planung. Die regionale Landwirtschaft zeigte sich als verlässlicher Produzent hochwertiger Lebensmittel und essentiell für die Versorgungssicherheit.

Am Hof von Gemüsebauer Walter Gehrer in Höchst geht die Arbeit gerade richtig los. Die ersten Gemüsesorten und Salate werden geerntet und können im eigenen Hofladen und bald auch im Handel gekauft werden. Zwei Jahre herrschten Corona-bedingte Herausforderungen, wie die erschwerte Einreise von Erntehelfern oder Probleme bei der Lieferung von Saatgut. Im Jahr 2022 trafen der Ukraine-Konflikt und die hohen Energiepreise die heimische Landwirtschaft.

„Die Unsicherheit in der heimischen Landwirtschaft basierte hauptsächlich auf zwei Punkten: höhere Kosten bei Energie, Treibstoff, Futter- und Düngemitteln führten zu gestiegenen Erzeugerpreisen und gleichzeitig bestand die Angst vor fehlendem Absatz. Wie würde sich das Kaufverhalten der Konsumentinnen und Konsumenten durch die Inflation verändern? Daher haben einige Betriebe konservativer gewirtschaftet als zuvor“, erklärt Marcel Strauss, Geschäftsführer der LQM. So wurde beispielsweise in der tierhaltenden Landwirtschaft hier und dort weniger eingestallt.

Treue Kundschaft in Vorarlberg

Bei Walter Gehrer war zumindest die Angst vor ausbleibenden Kund:innen unbegründet: „Wir können uns glücklich schätzen über gute Handelspartner und treue Kundinnen und Kunden in Vorarlberg, die bereit sind, für regionale Qualität den notwendigen Mehrpreis zu bezahlen. Ich würde sie als Patrioten bezeichnen, für die wir uns täglich gerne die harte Arbeit antun.“ Sichtbar wird die Qualität der Produkte insbesondere beim Ab-Hof Verkauf, wo sich Konsument:innen meist einen Einblick in die Produktion der Lebensmittel verschaffen können.

Kampagne für den Ländle Einkaufsführer

Damit die Vorarlberger:innen die bäuerlichen Direktvermarkter:innen auch finden, gibt es auf der LQM Website unter www.laendle.at den größten Einkaufsführer Vorarlbergs für bäuerliche Produkte mit vielen Filterfunktionen, Betriebsportraits und Kontakten. „Bei der Kampagne zur Bewerbung des Ländle Einkaufsführers haben wir uns von der Werbung von Partnervermittlungen inspirieren lassen. Auf unseren Sujets stellen wir Personen dar, die ihr Lieblingsprodukt gesucht und gefunden haben“, erklärt Marketingleiter Martin Wagner.

Stabiles Erntejahr – sichere Lebensmittel(-versorgung)

Abgesehen von den finanziellen und weltpolitischen Herausforderungen war das Jahr 2022 aus landwirtschaftlicher Sicht ein stabiles. Die Ernteerträge der einzelnen Produktgruppen in Vorarlberg waren durchschnittlich. Es gab in keinem Bereich Komplettausfälle, wenngleich einzelne Landwirte durch Wetterumstände wie z.B. Hagel schwere Schäden verkraften mussten.

Die kleinstrukturierte Landwirtschaft in Vorarlberg kann auch auf Grund des hohen Anteils an Grünland in den meisten Sortimenten keinen ausreichenden Selbstversorgungsgrad erreichen. Dennoch trägt die heimische Landwirtschaft ihren Teil zur sicheren Lebensmittelversorgung bei. Insbesondere in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und -qualität haben Produkte mit Ländle Gütesiegel viel zu bieten. Regelmäßige Kontrollen und Laboruntersuchungen gewährleisten die Einhaltung der übergesetzlichen Standards der Qualitätsprodukte.

Steigende Zahl von Ländle Gütesiegel Betrieben

Die LQM unterstützt durch ihre Marketingaktivitäten Vorarlberger Bäuerinnen und Bauern, die Produkte nach den Kriterien des Ländle Gütesiegels herstellen. Die jährlich hinzukommenden Betriebe sprechen für die erfolgreiche Arbeit und die höheren Chancen für die Bäuerinnen und Bauern auf dem Markt. 2022 konnten 15 neue Programmpartner:innen beim Ländle Gütesiegel aufgenommen werden.

Ausblick 2023

Aus Produktionssicht beeinflusst das aktuell kühle Wetter den pflanzlichen Bereich. Je nach Kultur hat sich die Aussaat oder das Pflanzen der Setzlinge verzögert beziehungsweise wurde das Wachstum verlangsamt. Die Gemüsesaison startet aber nun mit frühen Sorten und den ersten Salaten vom Feld. Der Marketingschwerpunkt 2023 wird auf die Bewerbung der Dachmarke Ländle Produkte und des Ländle Gütesiegels gelegt. Dies stärkt alle landwirtschaftlichen Partner:innen und hilft den Konsument:innen bei der Orientierung beim Einkauf. Das Thema Herkunftskennzeichnung ist derzeit sehr präsent, wie auch die neue Verordnung zur Auslobung bei Gemeinschaftsverpflegern zeigt. Der Kauf regionaler Produkte erhält und stabilisiert die heimische Lebensmittelproduktion, unterstützt regionale Kreisläufe und leistet einen Beitrag zum Klimaschutz.

Ländle Qualitätsprodukte Marketing (LQM)

Die LQM versteht sich als Serviceplattform für Vorarlberger Landwirt:innen in Bezug auf Herkunft, Qualität, Sicherheit und Vermarktung ihrer Produkte. Zudem intensiviert die LQM die Beziehungen zwischen Konsument:innen und Landwirt:innen und erhöht das Bewusstsein der Menschen für die Vorteile regionaler, qualitätsvoller Lebensmittel.