Hattrick für Vorarlberg Milch

Mit 3 Käsekaisern wird die Käsekompetenz der Vorarlberg Milch bestätigt.

Die jährliche KÄSEKAISER-GALA konnte in diesem Jahr aufgrund von COVID 19 leider nicht abgehalten werden, deshalb besuchte AMA-Marketingmanager Dr. Peter Hamedinger die Gewinner persönlich und überreichte der Vorarlberg Milch gleich DREI Käsekaiser!

Die Prämierungen

Der AMA-Käsekaiser Verleihung geht ein umfassender, objektivierter Wettbewerb voraus, um die Top- Qualitäten unter allen Käsespezialitäten zu ermitteln. Ein Expertengremium kürt die Besten der Besten.

Bewertet wurden  Aussehen, Teigbeschaffenheit, Konsistenz, Geruch und natürlich der Geschmack. Maximal 100 Punkte konnten pro Käse vergeben werden. Zusätzlich musste jede Bewertung erläutert werden. Alle Einzelergebnisse werden den Produzenten zur Weiterentwicklung zur Verfügung gestellt. Die Sieger dürfen die Auszeichnung mit dem AMA-Käsekaiser 2021 nun ein Jahr in der Bewerbung der Spezialitäten verwenden.

Vorarlberg Milch

Die Vorarlberg Milch hat Ihren Sitz in Feldkirch und ist Anbieter einer umfangreichen Palette an Milchprodukten von höchster Qualität. Die „milchigen“ Wurzeln der Molkerei reichen bis ins Jahr 1940 zurück. Heute werden jedes Jahr insgesamt ca. 66 Mio. kg Milch verarbeitet. Diesen hochwertigen Rohstoff liefern  die Eigentümer  aus der Landwirtschaft Vorarlbergs. Die rund 123 Mitarbeiter dieses Tratitionsbetriebes gewährleisten die sorgfältige Verarbeitung der frischen Ländle Milch sowie die Einhaltung der strengen Qualitätsrichtlinien. Kontinuierliche Weiterentwicklung sorgen bei der Vorarlberg Milch für innovative Milchprodukte, die die aktuellen und zukünftigen Bedürfnisse der Verbraucher optimal bedienen.