Höchste Qualität bei der Obstveredelung im Ländle

Die Veredelung von Obst zu alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken hat eine lange Tradition im Ländle. So wurden bei der Landesprämierung am 17. Mai Vorarlbergs beste Obstverarbeiter:innen ausgezeichnet. Unabhängig von der Prämierung gibt es seit diesem Jahr auch die Möglichkeit, Produkte aus dem Bereich der Obstveredelung mit dem Ländle Gütesiegel auszeichnen zu lassen.

Bereits zum 31. Mal hat die Landwirtschaftskammer Vorarlberg (LK) die heimischen Erzeuger:innen von Obstbränden, Likören, Mosten, Säften und Essigen dazu eingeladen, ihre Produkte unabhängig bewerten zu lassen. Von 59 Betrieben wurden 216 Proben entgegengenommen. Landesrat Christian Gantner, LK-Präsident Josef Moosbrugger, Ulrich Höfert (LK Obst/Garten & Direktvermarktung) und Marcel Strauß (GF Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH) überreichten den Produzent:innen ihre Urkunden. Knapp 90 % der eingereichten Proben wurden nach der sensorischen Verkostung und einer Laboruntersuchung mit „Gold“, „Silber“ oder „prämiert“ ausgezeichnet und aus allen Einreichern die Brenner:innen und Moster:innen des Jahres gekürt.

Brenner des Jahres wurden (v.l.n.r)

Karl-Heinz Dietrich (Nüziders)

Daniel & Egon Brunner (Lustenau)

Wilfried Amann (Weiler)

Moster des Jahres darf sich Andreas Oberhauser (Mäder) nennen.

Neue Ländle Gütesiegel Kategorie

Im Rahmen der Veranstaltung wurden durch die Ländle Qualitätsprodukte Marketing GmbH zudem Hoftafeln an sechs Brenner überreicht. Diese haben die Möglichkeit genutzt, ihre Produkte beim Ländle Gütesiegel Programm für Obstveredlung anzumelden, um sie ab sofort mit dem Ländle Gütesiegel auszeichnen zu können.

Das Ländle Gütesiegel steht bei der Obstveredelung für Qualitätsprodukte ausschließlich hergestellt aus Vorarlberger Obst. Ab sofort tragen ausgewählte Produkte von Norbert Bereuter (Krumbach), Simon Matt (Schlins), Reinhard Maurer (Wolfurt), Gerhard Polzhofer (Lustenau), Ambros Raid (Krumbach) und Günter Wohlgenannt (Dornbirn) das Ländle Gütesiegel.

Norbert Bereuter

Norbert Bereuter verarbeitet das Obst von seinen 20 Hochstamm- und 60 Jungbäumen am Hof in Krumbach. Seit knapp 20 Jahren ist er bereits begeisterter Brenner, seine Lieblingsfrucht ist hierbei die Hausbirne. Auch Likörliebhaber kommen bei ihm auf ihre Kosten: seine Schwägerin produziert aus dem eigenen Obst eine Vielzahl hervorragender Liköre.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Apfelbrand und Birnenbrand

Produkte erhältlich auf Anfrage:
T 0664 525 84 50
Oberkrumbach 35
6942 Krumbach

Reinhard Maurer

Für Reinhard Maurer ist das Brennen viel mehr als die handwerkliche Veredelung von Obst – es ist ein Gemeinschaftsprojekt. Jedes Jahr helfen Freunde und Familie beim Obstaufsammeln, Einmaischen und Brennen. Ein Zusammenhalt, den man in der Flasche schmecken kann.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Birnenbrand

Produkte erhältlich auf Anfrage:
reinhard.maurer15@gmx.at
Hofsteigstraße 33a
6922 Wolfurt

Ambros Raid

Bereits seit über 30 Jahren ist Ambros Raid ein begeisterter Brenner und kümmert sich um die vielen wunderschönen Hochstammbäume um seinen Hof in Krumbach. Sein Spezialgebiet sind genau wie seine Bäume die Birnen, insbesondere die Hausbirne hat es ihm angetan.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Birnenbrand

Produkte erhältlich auf Anfrage:
T 0664 530 50 89
Salgenreute 113
6942 Krumbach

Simon Matt
(Balottahof)

Simon Matt ist schon länger ein Ländle Gütesiegel Partner. Der von ihm betriebene Balottahof ist bereits seit 2013 beim Ländle Apfel Programm dabei. Da ist die Herkunft der Früchte für seinen Apfelbrand mehr als klar. Erhältlich sind seine Brände und weitere landwirtschaftliche Produkte im eigenen Hofladen.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Apfelbrand

Produkte erhältlich auf Anfrage:
simon.matt@hotmail.com
T 0664 5607372
Balottahof, Hauptstraße 37
6824 Schlins

Gerhard Polzhofer

Die Streuobstwiesen und seltene Obstsorten im Land sind Gerhard Polzhofer ein besonderes Anliegen. Entsprechend groß ist auch seine Vielfalt an Produkten. Neben vielen verschiedenen Edelbränden mit Ländle Gütesiegel, bietet er auch weitere Produkte wie Schaumweine aus traditioneller Flaschengärung an.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Apfelbrand, Birnenbrand, Kirschbrand, und Zwetschkenbrand

Produkte erhältlich unter:
www.deredelbrenner.at
T 0664 3995566
Flurstraße 18a
6890 Lustenau

Günter Wohlgenannt

Als Brenner ist er mit seiner Marke Wolles Edelbrände kein Unbekannter im Land. Sein Können wurde insbesondere im Jahr 2022 hervorgehoben, als er bei der Vorarlberger Landesprämierung zum Brenner des Jahres ausgezeichnet wurde. Sein Sortiment umfasst Brände aus allen gängigen Obstarten des Landes.

Produkte mit Ländle Gütesiegel:
Apfelbrand, Birnenbrand, Quittenbrand, und Zwetschkenbrand

Produkte erhältlich auf Anfrage:
E guenter.wohlgenannt@aon.at
T 0664 512 27 24
Wolles Edelbrände
Sonnengasse 22
6850 Dornbirn