Bickel Martina

Der Betrieb

Die Montafonerin Martina Bickel erzeugt allerlei ausgezeichnete kulinarische Leckerbissen. Die Produkte stammen zum Großteils vom eigenen Betrieb in St. Anton im Montafon. Selbstgemachtes hat am Hof der Familie Bickel lange Tradition. Schon Martina Bickels Eltern haben Direktvermarktung betrieben. Das Sortiment umfasst hauptsächlich Fleisch- und Wurstwaren wie Hauswürste, Cabanossi, Jausenwurst, Bauchspeck.
Der Hof wird mittlerweile in 3. Genaration geführt. Einst war der Hof ein Milchviehbetrieb, als Martina 2013 auf Mutterkuhhaltung umstellte.
Zum Viehbestand zählen 3 Mutterkühe mit ihren Kälbern und im Sommer bis zu acht Schweinen. Durch den eigenen Schlachtbetrieb gibt es auch keine Transportwege.