Der Betrieb
Die KäseStrasse Bregenzerwald verfolgt das Ziel, die Landschaft und die heimischen Produkte zu erhalten. Dieser Philosophie folgt man konsequent seit mehr als 20 Jahren, denn seit 1998 gibt es die Käsestraße Bregenzerwald – rund 160 Bauernhöfe mit Hofläden, Dorf- und Alpensennereien, Hotels, Restaurants, Gasthöfe, Ausflugsziele, Jausenstationen, Nahversorger, Bergbahnen oder Outdoor-Anbieter sind Mitglied. Sie alle haben sich zusammengeschlossen, um Käseliebhabern zu zeigen, wie die Milch zu Käse verarbeitet wird und welche kulinarischen Hochgenüsse sich damit herstellen lassen. Daher lohnt sich ein Besuch im Käsekeller in Lingenau, welcher das Schaufester der Mitgliedsbetriebe ist und es ein breites Sortiment an den unterschiedlichsten Käsespezialitäten sowie weiteren regionalen Delikatessen gibt.
Besichtigung des Käsekellers in Lingenau
Erfahren Sie mehr über die Geschichte und den Ursprung der KäseStrasse Bregenzerwald. In einem Film und mit fachkundiger Moderation verraten wir Ihnen, wie alles begonnen hat und was die Besonderheiten sind. Nehmen Sie Einblick durch die Glaswand in den Bregenzerwälder Käsekeller – das größte Reife- und Pflegezentrum für Berg- und Alpkäse in Europa. Anschließend verkosten Sie unsere Käsespezialitäten und lassen den Besuch gemütlich ausklingen. Es besteht die Möglichkeit, Käse und regionale Produkte unserer Mitglieder im Shop käuflich zu erwerben. Gerne informieren wir Sie über weitere Ausflugs- und Besichtigungsmöglichkeiten entlang der KäseStrasse Bregenzerwald.
