Veredelte Produkte aus Soja
Mag Ma ist die Marke von Landwirt und Ländle Gütesiegelpartner Gebhard Kröss. Aus dem selbst im Ländle angebauten Soja produziert er zusammen mit seiner Schwester Magdalena und ihrem Freund Martin spannende Produkte aus Soja.
Als erstes Produkt wird Tempeh angeboten. Es handelt sich um fermentierte Sojabohnen, die mit einem Edelschimmelpilz beimpft werden und dadurch die typische Form und den mild nussigen Geschmack erhalten. Das protein- und vitalstoffreiche Lebensmittel lässt sich einfach zubereiten und bietet wunderbare Abwechslung auf dem Teller.
