Quadrätschahof – Landwirtschaft mit Herz
Am Quadrätschahof dreht sich alles um Verantwortung, Nachhaltigkeit und hochwertige Produkte. Rainer und Christina führen den Hof im Nebenerwerb. Beide sind berufstätig – und stecken dennoch ihre ganze Leidenschaft in die Tiere und den Betrieb.
Die Geschichte
Rainer begann schon als Kind mit der Ziegenhaltung – zunächst mit einem kleinen Anhänger, später in gepachteten Ställen. Gemeinsam mit Christina und unterstützt von seinen Eltern Elisabeth und Erich fiel schließlich die Entscheidung: ganz oder gar nicht.
2021 entstand ein neues Stallgebäude mit Laufstall, Tiefstreusystem, Maschinengarage, Aufenthaltsraum und Verarbeitungsraum. Innerhalb von drei Jahren wandelte sich der Hof von reiner Ziegenhaltung hin zu Zucht- und Mastrindern sowie Lege- und Masthühnern.
Die Tierhaltung
Die Tiere am Hof der Familie Stark wachsen gesund, ruhig und artgerecht auf. Die Kälber stammen von befreundeten Betrieben, die dieselben hohen Standards einhalten. Die Rinder verbringen rund drei Jahre am Hof und werden in den Sommermonaten auf die Alpen im Gamperdonatal gealpt – Bewegung, frische Luft und saftige Weiden inklusive. Auch die Hühner werden mit viel Platz und in ruhiger Umgebung gehalten.
Quanteninformation
Ein besonderes Merkmal des Quadrätschahofs ist die Arbeit mit Quanteninformation. Sie unterstützt Wohlbefinden, Ruhe und Harmonie bei den Tieren und im Stall – als Ergänzung zu einer achtsamen und verantwortungsvollen Tierhaltung.
Direktvermarktung & Produkte
Christina und Rainer vermarkten ihr Rind- und Hühnerfleisch hauptsächlich direkt an private Kundinnen und Kunden, teilweise auch an andere Abnehmer. Der persönliche Kontakt ist ihnen dabei besonders wichtig, da sie gerne erklären, wie die Tiere leben und wie sie arbeiten.
Sie versuchen, so viel wie möglich von den Tieren zu verwerten, und stellen eigene Produkte wie Rinderjus oder Leberstreichwurst her. Qualität, Transparenz und Wertschätzung stehen bei der Familie Stark klar vor Masse. Wer bei Christina und Rainer kauft, erhält Produkte von einem Hof, der mit Herzblut geführt wird.
SB
