Am 18. September fand im Angelika-Kauffmann-Saal die 28. Alp-, Berg- und Schnittkäseprämierung statt.
Nachdem die Prämierung 2020 leider ausfiel, war die Freude umso größer, in diesem Jahr wieder die besten Sennerinnen und Senner des Landes mit ihren Spezialitäten begrüßen und auszeichnen zu dürfen. Viele Käsefreunde aus Nah und Fern fanden den Weg in den Bregenzerwald, um die besten Käse zu verkosten und die Siegerinnen und Sieger der Prämierung zu feiern. Rund 160 Käse wurden in diesem Jahr der internationalen Jury zur Prämierung vorgelegt. Diese bewertete die eingereichten Käse nach Aussehen, Geschmack, Geruch, Konsistenz und Lochung. Als Höhepunkt wurden, im Anschluss an die Prämierung, die Senner des Jahres in den Kategorien Schnittkäse und Hartkäse ermittelt und ausgezeichnet.
Die Senner des Jahres 2021
- Tagessieger der Fachjury Hartkäse: Sennerei Riefensberg, Senn Daniel Fink
- Tagessieger der Fachjury Schnittkäse: Dorfsennerei Langenegg, Senn Christoph Schwarzmann & Team
- Tagessieger der Konsumentenjury: Alpe Annalp, Senn Jodok Meusburger
Die Kategoriesieger 2021
- Schnittkäse jung und alt: Dorfsennerei Langenegg, Christoph Schwarzmann & Team
- Sennereikäse 6-9 Monate Vorarlberger Bergkäse: Dorfsennerei Schlins-Röns, Kaufmann Thomas & Team
- Sennereikäse über 9 Monate: Sennerei Riefensberg, Senn Daniel Fink
- Emmentaler: Sennerei Lingenau, Team Sennerei Lingenau
- Vorarlberger Bergkäse 2020, alt „Hergestellt auf Alpe“: Alpe Annalp, Jodok Fink
- Vorarlberger Bergkäse 2021, jung „Hergestellt auf Alpe“: Alpe Gamp, Michael Amann
