Sie haben zu viel Obst im Garten und wollen die wertvollen Früchte aber nicht verderben lassen? Die Familie Porod von „Alles um den Baum“ kann Ihnen helfen.
Viele Gartenbesitzer erfreuen sich an ihren Obstbäumen. Doch hat die Erntezeit einmal begonnen, sind für einzelne Familien meist zu viel der wertvollen Vitamingeber da. So stellt sich die Frage nach der Haltbarmachung, bevor die Früchte schlecht werden. Hier kommt die Familie Porod mit ihrem Betrieb „Alles um den Baum“ ins Spiel.
Die mobile Saftpresse
Vor drei Jahren haben sich die Porods eine mobile Saftpresse angeschafft, um ihr eigenes Obst zu verarbeiten, aber auch, um (Hobby-)Obstgärtnern diese Möglichkeit zu bieten. Nach dem Motto „Dis Obscht, din Saft“ wird pro Pressvorgang nur das angelieferte Obst eines jeden Kunden zu herrlichem Saft verarbeitet, der auf Wunsch auch direkt pasteurisiert wird und somit rund ein Jahr haltbar ist. Voraussetzung für die Nutzung ist die Mindestmenge von 50 kg Obst, daraus werden dann etwa 35 L Saft. Dieser wird in praktische Bag-in-Box-Gebinde abgefüllt oder auf Wunsch in selbst mitgebrachte Abfüllkanister. Der Preis für diese Dienstleistung beträgt 1 € pro Liter für den Vorgang und das Bag-In-Box Gebinde, ohne Pasteurisierung und mit eigenen Kanistern sind es 30 Cent pro Liter. Ein fairer Preis für seinen ganz eigenen Saft.
Gepresst werden können unterschiedlichstes Obst (außer Steinobst) und sogar Gemüse.
Alles um den Baum
Eva und Thomas Porod
Unterdorf 4b
6833 Klaus-Weiler
T +43 699 1038 9483
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