Der Betrieb
"Mir taugt die Landwirtschaft", fasst Lukas Enzenhofer mit einem Satz zusammen, was ihn an der Viehhaltung gefällt. Der 27-Jährige ist durch seinen Vater Walter praktisch in den bäuerlichen Betrieb hineingewachsen. Was Rinder betrifft, setzen die Enzenhofers auch auf Fleckvieh, was in Vorarlberg eher selten ist. Den Tieren steht viel Platz zur Verfügung. Insgesamt stehen 40 Hektar landwirtschaftliche Fläche in Brederis zur Verfügung und Lukas Enzenhofer hofft, komplett auf Viehbetrieb umsteigen zu können. Neben Stiere und Kälber tummeln sich auch noch Schafe und Lämmer in den Stallungen. Als Partnerbetrieb von Tann sind für Lukas und Walter Enzenhofer hohe Qualitätsstandard selbstverständlich. So ist garantiert, dass auch tatsächlich alles aus dem Ländle kommt.
