Der Betrieb
Viel Handarbeit ist nötig, wenn die junge Familie von Cornelia und Jakob ihre steilen Berghänge mäht. Ist es doch jedes Jahr eine Herausforderung auf 1.180m Seehöhe genug Heu für die 10 Kühe und 20 Ziegen zu sammeln um den Tieren im Winter täglich getrocknete Bergkräuter, Blumen und Gräser zu bieten. Die Tiere schenken Cornelia und Jakob dafür ihre frische Heumilch.
Auf dieser Höhe präsentiert sich die Landschaft mit duftenden Bergkräutern, Blumenwiesen und Gräsern allerdings auch von ihrer schönsten Seite. Die Kostbarkeit dieser Landschaft zu erhalten und die Geschenke der Natur zu Besonderheiten zu verarbeiten, ist ein Herzensthema von Cornelia und Jakob. Dies spürt man an ihren Produkten, die sie ab Hof verkaufen!
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