Ländle Kalbsbratwürste schräg einschneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden.

Rucola waschen und trocken schleudern.

Paprikastreifen in der Aluschale auf dem Grill anbraten.

Die Kalbsbratwürste auf den heißen Grill legen und unter mehrfachem Wenden ca. 8 Minuten grillen.

Tortillafladen kurz auf den Grill legen und von beiden Seiten erwärmen.

Fladen mit Sauerrahm bestreichen, Rucola und Paprika darauf verteilen.

Kalbsbratwurst in die Mitte legen und Fladen fest aufrollen.

Wrap einmal halbieren und servieren.