Suppe mit Butter und Mustkatnuss aufkochen. Polenta mit dem Schneebesen einrühren (aufpassen, dass sie nicht ansitzt). Sobald die Polenta gequollen ist, ca. 1 cm dick auf ein gefettetes Backblech streichen und mit Haushaltsfolie abdecken. Auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit einem Keksausstecher Sterne (oder Herzen) ausstechen und in einer beschichteten Pfanne goldgelb anrösten.