Teriyaki-Sauce, Spezialbier, Honig, frischen Koriander, Ingwer und Chili zu einer Marinade rühren.

Grill auf Temperatur bringen. Ideal sind 250 °C.

Hühnerfilets in schöne Würfel schneiden.

Speck in gleich grosse Streifen schneiden.

Die Würfel mit der Marinade marinieren und abwechselnd mit dem Speck auf die Spiesse stecken.

Beidseitig grillen bis das Fleisch durchgegart ist.