Kotelett trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten kräftig anbraten.
Gemüse in der Aluschale auf den Grill legen, regelmäßig wenden.
Für die Kräuterbutter alle Zutaten miteinander vermengen, ev. mit dem Mixer verkleinern und die Butter dann wieder kühl stellen.
