Pitabrote mit etwas Wasser beträufeln, damit sie nicht austrocknen.

Grill auf Temperatur bringen: 200 °C

Schinken, Mozzarella und Tomaten in Stücke schneiden. Gemeinsam mit Chili, Salz, und Pfeffer vermengen.

Die Pitabrote kurz auf dem Grill erwärmen. Dann wieder runter nehmen und Taschen einschneiden.

Die Füllung in die Taschen geben und anschließend auf dem Grill beidseitig grillen, bis der Mozarella geschmolzen ist.