Aus den angegebenen Zutaten einen Teig kneten und in eine Haushaltsfolie wickeln. Über Nacht im Kühlschrank lagern.

Teig kleinweise abstechen, die kleine Portion jeweils durchkneten und zwischen zwei Dauerbackfolien 2–3 mm auswalken.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 Grad Heißluft backen bis sie leicht Farbe nehmen.

Noch warm die Unterseite mit Orangengelee bestreichen, Oberseite draufsetzen und auskühlen lassen.

Nougat und Bitterschokolade über Wasserbad schmelzen (Achtung – nicht zu heiß werden lassen), gut verrühren und eine Seite der Plätzchen tunken. Kekse trocknen lassen und in Dose aufbewahren.